Recette Cookies Macadamia - Gamme à Pâtisser Puyricard

Recette Cookies Macadamia - Gamme à Pâtisser Puyricard

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INGRÉDIENTS POUR 20 COOKIES :

Gamme à Pâtisser Puyricard Chez votre Primeur
• 150g de Chocolat noir
• 100g de Noix de Macadamia
• 70g de grué de cacao
• 50g de coco râpée                            

• 2 œufs / 100g de beurre doux
• 250g de farine
• 80g de sucre blanc / 120g de sucre roux
• 1 sachet de poudre à lever 


- Dans un grand saladier, mettre le beurre à température ambiante, le mélanger avec les 200g de sucre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

- Incorporer les œufs avec un fouet puis la poudre à lever au mélange jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

- Ajouter à votre pâte les noix de macadamia en gros morceaux, le chocolat noir et le grué de cacao, mélanger le tout pour bien répartir les ingrédients dans votre boule de pâte.

- Sur une plaque, dresser du papier de cuisson, puis y appliquer des noisettes du mélange (environ 50g/noisette), bien espacer et saupoudrer le tout de noix de coco râpée.

- Faire préchauffer le four à 180°, puis enfourner la plaque 15 minutes.

- Sortez la plaque, laisser les cookies à température avant de les déguster.

- S'il vous en reste, pensez à les conserver dans une contenant bien fermé.

- Envoyer une photo du résultat à la Chocolaterie de Puyricard ! 



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