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Barre de Nougat Noir 200g

24,00 €

La recette du nougat noir s'élabore à partir de miel, de sucre, de fruits à coques ou de fruits secs. Cette ancienne recette trouve ses origines au sein de la Méditerranée.

On dit que ce nougat est noir car les maîtres confiseurs n'incorporent pas de blanc d'Oeufs dans la préparation. Ainsi, le mélange des ingrédients donne à la pâte sa coloration foncée et une texture caramélisée et craquante.

 

Composition et allergènes

    Référence : BARNOUNO200

    Livré à partir du : 21/08/2018