Retrouvez la Chocolaterie de Puyricard ce dimanche 1er septembre 2024 à l'immanquable Bénédiction des Calissons d'Aix-en-Provence en centre-ville !
L'occasion idéale pour admirer la fabrication artisanale et le procédé ancestral de nos calissons.
Historiquement, cette bénédiction visait à sanctifier les produits artisanaux comme les calissons, en particulier pour garantir leur qualité et leur succès commercial. Elle fait partie d'une pratique plus large dans diverses régions religieuses et culturelles où les aliments étaient bénis pour obtenir la faveur divine et protéger les artisans et commerçants contre les difficultés.
C'est également une chance de partager des valeurs communes de transmission et de préservation de notre patrimoine provençal ainsi que de nos savoir-faire.
Notre chocolatier en tenue de métier sera fier de participer au portage de la Vierge aux Calissons et de traverser les ruelles animées d'Aix-en-Provence.
Crédit Photo : Artis Reflex
AU PROGRAMME :
• 10h15 : Accueil folklorique place de l’Université et grand-messe dominicale en la Cathédrale Saint-Sauveur avec renouvellement du vœu Martelly (1630) prononcé par l’élue en charge des Affaires Provençales de la ville d’Aix-en-Provence.
• 11h45 : Formation du défilé pour rejoindre le cours Mirabeau avec la Vierge aux Calissons
• 14h00 : Danses et musiques provençales en haut du cours Mirabeau, devant la fontaine du Roy René.
• 14h45 : Haut du cours Mirabeau - Rassemblement des groupes folkloriques et des autorités pour rejoindre l’église Saint-Jean-de-Malte.
• 15h00 : Arrivée du cortège par la rue Cardinale (passo-carriero) jusqu’au parvis de Saint-Jean.
• 15h30 : Bénédiction des calissons d’Aix en présence de Mgr Christian Delarbre, archevêque d’Aix et d’Arles.
• 16h15 : Retour en cortège au podium (haut du cours Mirabeau).
• 16h30 : Allocutions civiles terminées par une généreuse dégustation offerte par la Confrérie du Calisson.
• 17h20 : Cours Mirabeau - Animation par la chorale AixTralala.
• 17h30 : Apéritif de clôture. Concert par l’orchestre d’harmonie La Lyre Aixoise, en hommage à Émile Bouron, ancien confiseur-calissonnier et président de la Lyre.
Crédit Photo : Artis Reflex
Toute la journée sur le cours Mirabeau, vous pourrez retrouver de nombreuses animations ainsi que notre stand PUYRICARD où nos artisans travailleront fièrement le calisson.
Retrouvez plus d'informations sur le site de l'Office de Tourisme d'Aix-en-Provence.
Et si vous êtes curieux d'en connaître davantage sur notre maison artisanale et nos secrets de fabrication familiale, rendez-vous à Puyricard lors de nos journées portes ouvertes les lundis, mardis et mercredis !
